Fabada asturiana
Habas

Fabada asturiana

Abuelaaaaa... Esto está de muerte. Aprendemos hoy a preparar unos de los platos más famosos de nuestra geografía: la fabada asturiana.

Habas con jamón
Habas

Habas con jamón

Las habas con jamón es una receta sencilla, ecónomica y que se prepara con pocos ingredientes. En este post te cuento como las hago para que queden tiernas

Lentejas estofadas
Lentejas

Lentejas estofadas

Qué ganas tenía ya de un plato de cuchara! Y si tengo que elegir legumbre, mis preferidas son las lentejas

Alubias pintas con jamón ibérico y setas de cardo
Alubias

Alubias pintas con jamón ibérico y setas de cardo

Como cada año, por estas fechas, nuestra cocina se llena de aromas otoñales característicos de los productos que nos ofrece esta estación. Entre los productos principales que llegan a nuestra despensa, cuando el frío acecha, son las legumbres. Secas, en harina, frescas, en conserva, etc.