Tarta de tiramisú olla gm

Esta es una receta fácil para principiantes o gente con experiencia que tenga Thermomix. Puedes encontrar más recetas para Thermomix aquí.

Para preparar esta receta necesitas los siguientes ingredientes: Nata, Mantequilla, Agua, Cacao, Azucar, Levadura, Avellana, Huevo, Queso, Leche, Bizcocho, Miel, Licor, Vainilla, Harina, Gelatina

Deliciosa tarta para el DÍA DE SAN VALENTÍN, o cualquier otra fecha. Un clásico ahora también con olla GM. Tarta de tiramisú. Dedicada a mi costillo Loren, que no le gusta ni naa! Para más información  PINCHA AQUÍ!! Para más información  pincha aquí!! * PINCHA AQUÍ!!! Para ver la receta de forma tradicional. * PINCHA AQUÍ!!! Para ver la receta con  Thermomix. Ingredientes: *Bizcocho : -5 huevos L -100 gr. azúcar -pizca sal -25 gr. mantequilla fundida -1 cta. postre miel o azúcar invertido -1 cta. vainilla líquida (o azúcar avainillado) -100 gr. harina -25 gr. cacao en polvo tipo la taza -1 sobre levadura tipo Royal   -Thermomix: Colocar la mariposa, huevos, azúcar y pizca sal, 10 min. 37º, vel.4. Añadir la mantequilla fundida, miel, vainilla, harina, cacao y levadura, 15 seg. vel. 2 1/2. Quitar la mariposa y terminar de envolver. -Tradicional:  Blanquear los huevos con el azúcar y sal, hasta que doblen volumen con varillas eléctricas. Añadir la mantequilla fundida, miel, vainilla, harina, cacao y levadura, y mezclar unos segundos, hasta que no queden grumos a baja velocidad. -OLLA GM: Válvula abierta, menú horno, 40 minutos a 120º. * Relleno: -3 láminas gelatina (o 1/2 sobre neutra en polvo) -250 gr. nata montar fría -250 gr. queso mascarpone -50 gr. leche -100 gr. azúcar -cacao puro espolvorear -Thermomix:  Remojar las láminas de gelatina en agua fría. Colocar la mariposa y semi-montar unos segundos la nata, añadir el mascarpone, 15 seg. vel.2 1/2. Reservar. Sin lavar el vaso, leche y azúcar, 3 min. 90º, vel.2. Añadir la gelatina bien escurrida y mezclar 10 seg. vel.3. Dejar templar. Mezclar con la nata y mascarpone con mov. envolventes. Dejar un par de horas en la nevera que tome cuerpo. Mientras hacemos el almíbar. -Tradicional: Remojar las láminas de gelatina en agua fría. Montar unos segundos la nata con una varilla, añadir el mascarpone, y mezclar . Reservar.Calentar la leche con el azúcar, añadir la gelatina bien escurrida y mezclar bien para que se diluya. Dejar templar. Mezclar con la nata y mascarpone con mov. envolventes. Dejar un par de horas en la nevera que tome cuerpo. Mientras hacemos el almíbar. * Almíbar: -150 gr. agua -100 gr. azúcar -5 gr. nescafé soluble (una cda. sopera colmada) -50 gr. licor avellana (con o sin alcohol) -Thermomix:  Sin lavar el vaso de hacer el relleno, todos los ingredientes al vaso 4 min. 100º, vel.3. Dejar enfriar. - Tradicional: En un cazo, poner todos los ingredientes al fuego y dar un hervor.  Dejar enfriar. * Montaje: Cortar el bizcocho en 3 partes, e ir almibarando y rellenando. Terminar con crema, espolvorear con cacao en polvo y adornar. CONGELA PERFECTO Y DURA EN LA NEVERA DÍAS AL NO LLEVAR HUEVO. Hacemos el relleno, montamos un poco la nata y añadimos el mascarpone, podéis hacerlo con queso de untar, pero está más bueno con éste, jejejeje Calentamos un poco de leche y el azúcar y disolvemos la gelatina                                                       Dejamos templar un poco la gelatina                                                 y mezclamos con movimientos envolventes Volcar la mezcla en la cubeta engrasada Antes de hornear Y perfecto en 40 minutos en olla GM, la de luz que me ahorro! Dejar enfriar Ir almibarando capas Y rellenando con la crema         Um, y de un día para otro, más rica aún.

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