Lentejas con setas

Es un buen plato de cuchareo para comer todo el año.

Para preparar esta receta necesitas los siguientes ingredientes: Comino, Seta, Agua, Ajo, Laurel, Aceite, Caldo de verduras, Cebolla, Lenteja, Sal, Pimenton

Lentejas con Setas El otro día mi amigo Juan me animó a preparar un guiso diferente: las lentejas con setas. Es un buen plato de cuchareo para comer todo el año. Ingredientes * 400 gramos de lentejas * 1 cebolla pequeña o media mediana * 2 dientes de ajos * Laurel * Pimentón * Cominos * Sal * 150 gramos de setas (yo he usado las setas de cardo frescas) * Aceite de oliva Receta de Lentejas con Setas 1. En primer lugar, picamos la cebolla en trozos medianos, no demasiado picado y pelamos dos dientes de ajos. También lavamos las setas, las escurrimos y cortamos en trozos grandes (en 4 trozos por ejemplo). 2. A continuación, en la olla ponemos unas 3 cucharadas de aceite de oliva y añadimos la cebolla y los ajos. Rehogamos a fuego medio, cuando se vaya poniendo transparente, agregamos las setas y subimos el fuego para rehogar. 3. Luego, echamos también unas hojas de laurel y rehogamos las setas durante unos 3 o 4 minutos. Le añadimos una pizca de sal. 4. Después, lavamos bien las lentejas y las añadimos a la olla. 5. Ahora, lo cubrimos todo con agua. Con unos 3 vasos de agua está bien y si tienes caldo de verduras lo puedes usar en vez del agua. 6. Luego, agregamos media cucharadita de café de pimentón dulce, una pizca de comino molido y sal. 7. Finalmente, ponemos el fuego medio y tapamos la olla, manteniéndolo durante al menos 25 o 30 minutos. Removemos de vez en cuando y si fuese necesario añadimos un poco más de agua, hasta que las lentejas estén tiernas. Receta de Lentejas con Setas en olla rápida Si lo vas a preparar en olla rápida, el proceso será el mismo sólo que tendrás que añadirle menos agua, como dos vasos en total, aproximadamente. Y una vez que sube la pesa después de tapar la olla, las mantendremos durante unos 12 o 15 minutos. Luego, apartaremos la olla del fuego, esperaremos a que baje la pesa antes de abrirla y si vemos que nos queda demasiado caldo, lo consumimos esta vez sin tapar la olla y listo. ¿Quieres formar parte del club de los comilones? Síguenos en nuestra página de Facebook y te mantendremos y te enviaremos todos los días nuestras nuevas recetas. Haz CLIC AQUÍ para ver las recetas. Si tienes alguna duda, consulta o simplemente quieres expresar tu opinión, déjanos un comentario. No te quitará nada de tiempo y podrás contarnos lo que quieras. Estaremos encantados de charlar un ratito contigo. DEJA TU COMENTARIO UN POCO MÁS ABAJO > Compártelo: * Facebook * Twitter * Pinterest * Google * loading... Tipo de receta:Guisos, Recetas, Vegana, Vegetarianas Etiquetas:guisos, recetas con lentejas Ingredientes:lentejas Deja un comentario Cancelar respuesta Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con * Comentario Nombre * Correo electrónico * Web Recibir un email con cada nueva entrada.

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