Guiso rápido de lentejas y champiñones

Fuente: Cocina con Clau

Guiso rápido de lentejas y champiñones

A veces queremos recetas que sean super flash, pero sobre todo que aunque sean rápidas parezcan de esas que se estuvieron haciendo horas y horas por la cantidad de sabor que aporta al paladar.

Para preparar esta receta necesitas los siguientes ingredientes: Comino, Pimienta, Ternera, Ajo, Aceite, Apio, Lenteja, Sal, Champinones

A veces queremos recetas que sean super flash,   pero sobre todo que aunque sean rápidas parezcan de esas que se estuvieron haciendo horas y horas por la cantidad de sabor que aporta al paladar. Me gusta comer bien, ya lo habrás notado en mi blog y una de esas cosas que me encantan son los platos de cuchara. Así que el otro día improvisando un poco y mirando lo que debía comer en el día me preparé este plato el cual entra en mi repertorio de recetas que se repetirán en más ocasiones. Aquí te dejo la receta, espero que te guste tantísimo como a mi. Ingredientes Guiso Rápido de Lentejas con champiñones 120 grs de Carne de ternera 100 grs de Lentejas cocidas 50 gr de Champiñones 3 ramas de apio (cerely) Comino Ajo en polvo Aceite de oliva Sal y pimienta. 250 ml   Caldo de carne Preparación Guiso Rápido de Lentejas con champiñones: Sofreímos el apio en una olla con aceite de oliva. Pasado unos 7 minutos añadimos los champiñones, removemos e incorporamos el ajo y las lentejas cocidas. Vuelve a remover y añade la carne sofríe un par de minutos añade el comino y por ultimo coloca el caldo de carne, a continuación comprueba el punto de sal y en base a ello rectifica y coloca pimienta. Deja cocinar unos 7 minutos y sirve. Ya ves es un plato súper rápido, si es plato único aquí tienes una sola ración…si vas a acompañar con algo entonces te recomiendo dividir en dos la ración porque es muyyy saciante. ¿Qué te ha parecido? ¿Te gustan las recetas rápidas? ¿Quieres que te deje más recetas de este tipo en mi blog? ¡¡¡Hasta la próxima!!! Clau

Ver la receta paso a paso

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