Empanadas de champinones con queso parmesano

Fuente: En cocina con Irene

Empanadas de champinones con queso parmesano

Esto es una delicatesen...

Para preparar esta receta necesitas los siguientes ingredientes: Queso, Mantequilla, Ajo, Sal, Champinones

Ingredientes: 10 tapas de empanadas 2 tazas de champiñones, fileteados 1/2 taza de queso parmesano, rellado 25 gr de mantequilla, derretida 172 cucharadita de sal de ajo 1 yema, batida Preparación: Precalentar el horno a 180°C (horno moderado). Enmantecar una placa para horno. En un bol, mezclar los champiñones, el queso parmesano, la mantequilla derretida y la sal de ajo. Extender los discos de empanada sobre la mesada y pintar con la yema antes de colocar el relleno. Rellenar con la mezcla, cerrar y hacer un repulgue. Pinchar con un tenedor y colocar en la placa. Llevar al horno y cocinar 20 minutos o hasta que estén doradas. Servir calientes.

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