Cupcakes de canela

Para preparar esta receta necesitas los siguientes ingredientes: Huevo, Canela, Mantequilla, Leche, Azucar, Vainilla, Harina

Ingredientes: 225 gr de azùcar comùn 125 gr de mantequilla 2 huevos 2 cucharaditas de esencia de vainilla 170 gr de harina común 1 3/4 cucharadita de polvo para hornear 120 ml de leche 1 cucharada de canela 1/2 cucharadita de canela para espolvorear 220 ml de nata montada (crema chantilly) Preparaciòn: Precalentar el horno a 180°C (moderado). Enmantecar y enharinar un molde para cupcakes. En un bol mediano, mezclar el azúcar y la mantequilla hasta lograr una crema suave. Incorporar los huevos de a uno, y por ùltimo la canela. Mezclar la harina y el polvo para hornear, y agregar a la mezcla de crema. Por ùltimo, agregar la leche hasta que la mezcla estè suave. Verter en el molde preparado, hasta 1/3 del borde superior. Llevar al horno por 20 a 25 minutos, y estarán listo justo cuando al introducir un palillo este salga limpio. Dejar enfriar en una rejilla. Cubrir con abundante nata montada y luego espolvorear con canela.

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