Cheesecake de chocolate blanco

Fuente: Dalicia's Recetas

Cheesecake de chocolate blanco

¡Hola! Ahora que ha llegado el buen tiempo creo que nos apetecen tartas más suaves y fresquitas y esta cheesecake de chocolate blanco y frutas frescas con textura mousse es ideal. En esta época para alguna ocasión especial, un cumpleaños o alguna fiesta con esta tarta tan suave, cremosa y fresca seguro que aciertas. Además, está muy muy rica!

Te dejamos el vídeo completo de la receta Cheesecake de chocolate blanco para que lo sigas paso a paso y así te resulte más fácil hacerla.

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Para preparar esta receta necesitas los siguientes ingredientes: Arandano, Nata, Mantequilla, Agua, Frambuesa, Azucar, Galleta, Yogur griego, Chocolate, Leche, Queso, Pepitas de chocolate, Fresa, Gelatina

¡Hola! Ahora que ha llegado el buen tiempo creo que nos apetecen tartas más suaves y fresquitas y esta cheesecake de chocolate blanco y frutas frescas con textura mousse es ideal. En esta época para alguna ocasión especial, un cumpleaños o alguna fiesta con esta tarta tan suave, cremosa y fresca seguro que aciertas. Además, está muy muy rica! La puedes decorar solo con chocolate blanco rallado o cualquier crocanti, sin embargo, yo creo que la fruta además de darle vistosidad y color la hacen aún más deliciosa por el contraste de sabores. Ingredientes: * 200 g de galletas con pepitas de chocolate (estilo Chips Ahoy) * 200 g de chocolate blanco * 80 g de mantequilla sin sal * 300 ml de nata líquida con un 35 % de materia grasa * 500 g de queso crema * 8 láminas de gelatina neutra * 100 ml de leche * 100 g azúcar * Arándanos, frambuesas y unas hojitas de menta o hierbabuena (para decorar) En este vídeo puedes ver el paso a paso para realizar esta deliciosa tarta Si te ha gustado ver la receta en vídeo, en mi canal de YouTube tengo muchas más, puedes suscribirte aquí. Preparación: *  Comenzamos moliendo las galletas, las puedes moler rápidamente en una picadora eléctrica o si no las puedes meter en una bolsa de plástico y machacarlas pasándoles un rodillo por encima. * Después les añadimos la mantequilla previamente derretida y mezclamos para obtener una masa de textura arenosa, tiene el aspecto de la arena de la playa cuando se moja. * Cubrimos con ella la base de un molde desmontable y lo llevamos a la nevera para que solidifique un poco. * A continuación, montamos la nata líquida. Para ello, es aconsejable que la nata, el recipiente donde la vallamos a montar y las varillas estén frías. Empezamos a batir y cuando la nata empiece a coger consistencia le añadimos el azúcar, continuamos batiendo hasta montarla por completo. La reservamos en la nevera. * Hidratamos la gelatina con agua, le escurrimos el exceso de agua y la disolvemos en la leche caliente. * Luego, la leche caliente con la gelatina disuelta se la añadimos al chocolate blanco previamente derretido. Y mezclamos todo. * Por otro lado, batimos el queso crema para que se ablande un poco y a continuación le agregamos la mezcla de leche y chocolate blanco. Batimos todo junto hasta conseguir una mezcla homogénea. * Seguidamente, le agregamos la nata montada poco a poco integrándola con movimientos envolventes. * Después, volcamos este relleno en el molde desmontable sobre la base de galletas y la dejamos cuajar en el frigorífico hasta el día siguiente. * Para decorarla le puedes rallar un poco de chocolate blanco, ponerle unas frutas frescas por encima y darle un contraste de color con unas hojitas de menta o hierba buena. Te aseguro que es una tarta deliciosa con una textura mousse muy suave y un sabor delicado que rompe la acidez de la fruta. No te resistas a prepararla y a probarla porque te va a encantar. ¡Besos y hasta la próxima! Otras recetas que quizás te gusten: * Tartaletas de frutas * Tarta de fresas con nata   Para imprimir: Guardar Imprimir Cheesecake de chocolate blanco Autor:  Dalicia's Recetas www.daliciasrecetas.com   Ingredientes * 200 g de galletas con pepitas de chocolate (estilo Chips Ahoy) * 200 g de chocolate blanco * 80 g de mantequilla sin sal * 300 ml de nata líquida con un 35 % de materia grasa * 500 g de queso crema * 8 láminas de gelatina neutra * 100 ml de leche * 100 g azúcar * Arándanos, frambuesas y unas hojitas de menta o hierbabuena (para decorar) Preparación * Comenzamos moliendo las galletas, las puedes moler rápidamente en una picadora eléctrica o si no las puedes meter en una bolsa de plástico y machacarlas pasándoles un rodillo por encima. * Después les añadimos la mantequilla previamente derretida y mezclamos para obtener una masa de textura arenosa, tiene el aspecto de la arena de la playa cuando se moja. * Cubrimos con ella la base de un molde desmontable y lo llevamos a la nevera para que solidifique un poco. * A continuación, montamos la nata líquida. Para ello, es aconsejable que la nata, el recipiente donde la vallamos a montar y las varillas estén frías. Empezamos a batir y cuando la nata empiece a coger consistencia le añadimos el azúcar, continuamos batiendo hasta montarla por completo. La reservamos en la nevera. * Hidratamos la gelatina con agua, le escurrimos el exceso de agua y la disolvemos en la leche caliente. * Luego, la leche caliente con la gelatina disuelta se la añadimos al chocolate blanco previamente derretido. Y mezclamos todo. * Por otro lado, batimos el queso crema para que se ablande un poco y a continuación le agregamos la mezcla de leche y chocolate blanco. Batimos todo junto hasta conseguir una mezcla homogénea. * Seguidamente, le agregamos la nata montada poco a poco integrándola con movimientos envolventes. * Después, volcamos este relleno en el molde desmontable sobre la base de galletas y la dejamos cuajar en el frigorífico hasta el día siguiente. * Para decorarla le puedes rallar un poco de chocolate blanco, ponerle unas frutas frescas por encima y darle un contraste de color con unas hojitas de menta o hierba buena. 3.5.3226   También te puede gustar Tarta de yogur griego con frutas Tarta de fresas con nata en forma de corazón Oreo & Nutella cheesecake/ Tarta de queso con... Tarta de merengue italiano y chocolate Compártelo: * Pinterest * Facebook * Twitter * Google *

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