Bocaditos de rulo de cabra y nueces

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Las pasadas navidades compramos, para los aperitivos, una variante del queso de rulo de cabra que iba aderezado con miel y trocitos de almendra. Estaba divino.

Para preparar esta receta necesitas los siguientes ingredientes: Queso, Miel, Nueces

Las pasadas navidades compramos, para los aperitivos, una variante del queso de rulo de cabra que iba aderezado con miel y trocitos de almendra. Estaba divino. Vaya por delante que yo soy amante del queso en cualquiera de sus miles de variedades. Siempre encuentro alguno que me viene bien para mis platos o para comer solo. El queso de rulo de cabra no podía ser menos. La combinación con miel y frutos secos me fascinó. Por eso, cuando vi en el blog asaltado de este mes en el #asaltablogs, Sweet Cookies, esta receta, no pude resistirme. Se trata de un aperitivo divino que podéis combinar, como dice Bea, con mermelada de cebolla u otras del estilo: de pimientos -si te gusta el pimiento, para mí sería estropear estas ricas bolitas...- o de zanahoria. Venga, que es muy sencillo, vamos a ver ya cómo preparar los bocaditos de rulo de cabra y nueces * 1 trozo de queso de rulo de cabra -unos 200 g.- * 150 g. de nueces peladas * una cucharada de miel Es tan fácil, tan fácil, tan fácil, que hasta me da vergüenza enumerar los pasos. * Troceamos las nueces, que no sean demasiado finas. * Mezclamos el queso con las nueces troceadas y la miel y damos forma de bola. * Reservamos en el frigorífico hasta el momento de consumir como aperitivo o como parte de una ensalada. Como veis se trata de una receta súper fácil que podéis preparar en un santiamén y que completará de forma estupenda un aperitivo de fin de semana. Vamos, que podéis hacerla para la comida de hoy tranquilamente. Otras recetas de aperitivos fáciles de este blog: * Alcachofas a la plancha. * Pulpo a feria -versión híper mega rápida- * Paté de anchoas. ¡¡Feliz domingo!! Comparte Comparte Comparte Si te ha gustado esta receta, también pueden interesarte estas:

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