Receta de guiso de entraña
Ternera

Receta de guiso de entraña

Hola, como seguimos con frío por estos lados, traigo un guiso de entraña súper rico. Este corte de carne es poco conocido en España, pero en Argentina lo solemos comer a menudo, asado a la parrilla, pero esta vez la cociné guisada con batatas y es una delicia.

Cazuela de patatas, rape y langostinos fácil
Rape

Cazuela de patatas, rape y langostinos fácil

Con esta cazuela tan apetitosa de patatas, rape y langostinos, .. tienes el éxito asegurado, ya que queda muy sabrosa .., todo en su punto y con una salsita difícil de olvidar. La elaboración es muy sencilla y te doy las claves para que la hagas de un manera muy rápida y económica si quieres, .. y con un resultado estupendo.

Bacalao al horno con patatas
Bacalao

Bacalao al horno con patatas

El bacalao al horno (bacahau no forno) es una receta tradicional portuguesa y es un plato muy fácil, con poco trabajo y con un resultado extraordinario.

Albóndigas de bacalao
Bacalao

Albóndigas de bacalao

Estas Albóndigas de Bacalao, tradicionalmente se hacen con Bacalao desalado en su punto de sal. Se suelen hacer en época de cuaresma o pascua, ya que tradicionalmente no se tenía acceso a éste pescado si no era a través de la conserva que se hacía con él en salazón. Esta tradición se ha ido conservando a lo largo de los siglos y esta receta a pesar que es bastante típica en lugares como la Comunidad Valenciana y Andalucía, poco a poco son conocidas en toda España.

Natillas de coco y Nutella (Sin huevo)
Natillas

Natillas de coco y Nutella (Sin huevo)

La receta de hoy es de esas que merecen un lugar privilegiado en nuestro recetario. Las natillas de coco y Nutella son ideales para preparar un postre sin necesidad de horno. Un gran sabor a coco en la boca y una crujiente textura que le da el coco rallado. Una riquísima combinación que os encantará a cada cucharada.

Truco: Cómo desalar el bacalao
Bacalao

Truco: Cómo desalar el bacalao

El método en el que tardaremos en desalar el bacalao menos de 24 horas. Es un método rápido y eficaz. En apenas 20-24 horas tendremos el Bacalao justo en el punto de sal que más nos interese para la receta que lo vayamos a utilizar.

Acelgas con arroz y ternera
Acelgas

Acelgas con arroz y ternera

Otra recetas de esas que son rápidas, fáciles y llanotas de sabor y con muchas vitaminas. Acelgas!!!! Ñam-ñam…

Albóndigas de bacalao
Bacalao

Albóndigas de bacalao

Estas Albóndigas de Bacalao, tradicionalmente se hacen con Bacalao desalado en su punto de sal. Se suelen hacer en época de cuaresma o pascua, ya que tradicionalmente no se tenía acceso a éste pescado si no era a través de la conserva que se hacía con él en salazón. Esta tradición se ha ido conservando a lo largo de los siglos y esta receta a pesar que es bastante típica en lugares como la Comunidad Valenciana y Andalucía, poco a poco son conocidas en toda España.

Bacalao asado con cebolla al pimentón
Bacalao

Bacalao asado con cebolla al pimentón

Si buscas una receta fácil y resultona no lo pienses más, prepara un delicioso bacalao asado con patatas y cebolla al pimentón, un plato muy apetitoso.

Bacalao con tomate y muselina de ajos
Bacalao

Bacalao con tomate y muselina de ajos

Hoy cocinamos Bacalao con Tomate y Muselina de Ajos. Una receta de pescado llena de sabor, contrastes y texturas, que se cocina con pocos ingredientes y de forma muy rápida con un resultado espectacular. En esta receta he utilizado Bacalao Fresco, aunque puedes prepararla también con el bacalao desalado porque igualmente su resultado será espectacular.

Salmón al vapor con verduras
Salmón

Salmón al vapor con verduras

¿Hay que cuidarse, no? este salmón al vapor con verduras, usa el Varoma de tu Thermomix® y es ligero y muy sano. Cambia las verduras a tu antojo y come rico.

Canelones de berenjena para dieta
Canelones

Canelones de berenjena para dieta

Receta de Canelones de berenjena para dieta con atún, tomate y queso light. Mezcla los ingredientes, rellena y hornea, ya verás que receta tan sencilla.

Torrijas de canela
Otros postres

Torrijas de canela

Las torrijas…las torrijas…ainx las torrijas!!! que buenas que están. Son deliciosas y a mi particularmente me encanta hacerles variaciones…Acá en   mi blog podrás encontrar varias recetas de ellas, Con doble chocolate, con Naranja, con leche condensada y esta que es tradicional pero con toques acentuados de canela.

Muslitos de pollo asados
Pollo

Muslitos de pollo asados

Muslitos de pollo asados con aliño de hierbas y limón. Un plato diario fácil y con poco trabajo (el horno se encarga) que gustará a toda la familia.

Bollos preñaos o pan con chorizo
Otros aperitivos

Bollos preñaos o pan con chorizo

La suma de pan y chorizo da lugar a un Bollos preñaos que es realmente un manjar. La verdad es que lo fácil es abrir pan e introducir las lonchas de un chorizo rico, pero lo que podéis fardar sacándolos del horno ya relleno ¿qué?

Alcachofas a la cerveza
Alcachofas

Alcachofas a la cerveza

Una receta sencilla para preparar esta verdura con propiedades saciantes, diuréticas y depuradoras. Las alcachofas están en su mejor momento, es temporada y hay que aprovechar. Limpiar alcachofas no es complicado pero tendrás que tener cuidado con la oxidación para que no se queden feas: Truco: cómo cocer alcachofas sin que se oscurezcan.

Conos de hojaldre rellenos de crema pastelera
Otros postres

Conos de hojaldre rellenos de crema pastelera

En realidad los puedes rellenar de lo que más te guste, nata montada, trufa, dulce de leche y también los puedes cubrir con chocolate negro o blanco, azúcar glass, crocanti, vamos que las posibilidades una vez que tienes el cono horneado son infinitas. Así que, no solo te estoy mostrando como preparar un pastel sino varios.